sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Maçã assada com Granola

Gosto de maçãs assadas, é uma sobremesa saborosa e bem aromática,o cheirinho que fica pela casa é extraordinário,adoro cheiro a canela. E o melhor de tudo é que é saudável, é só fruta.



Estas foram feitas na multifry. É só retirar os caroços ás maçãs, recheá-las com granola e nozes no topo,salpicar com canela e um fio de mel ! No fundo da cuba pus um pouco de água só para não queimar.
20 mns depois estão prontas! Simples!


Bom apetite!!!

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

Tiras de Pota Guisadas com Ervilhas

Esta é daquelas refeições em que pão e molho combinam lindamente! Chegar a cada cansada e ter uma refeição destas bem aconchegante á espera,dá logo outro ânimo!
Parece demorada,mas não,faz-se rapidamente!


1 embalagem de tiras de pota congeladas
Cenouras
Ervilhas
Batatas
Cebola e alho
Azeite
Polpa de tomate
2 folhas de hortelã

No copo da cc colocar cebola ,alho e azeite,deixar refogar  e juntar as potas partidas em quadrados. Adicionar polpa de tomate e um pouco de água e deixar cozinhar durante 15 mns.
Juntar as ervilhas,as cenouras e as batatas. Marcar mais 15 mns e temperar de sal se necessário,juntar a hortelã.


Bom apetite!!!

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

Pudim de Chia

Este é mais um dos lanches que costumo levar para o trabalho,simples de preparar,é só deixar no frasco e levar. Também é perfeito para o pequeno-almoço.

2 c sopa chia
1 c sopa aveia
Leite
Morangos

Colocar leite até meio do frasco,juntar a chia e a aveia e mexer bem,fechar o frasco e guardar no frigorifico até á manhã seguinte. Depois é só juntar fruta a gosto,neste caso morangos.



Bom apetite!!!

terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Alheira

Gosto de uma bela alheira com tudo a que tenho direito! Claro que não é refeição que se possa fazer muitas vezes,mas de vez em quando não há problema.

Tento que as minhas sejam um pouco mais saudáveis, ou que não façam tanto mal,faço-as na multifry,sem nenhuma gordura,assim como as batatas fritas. As minhas  alheiras também têm a vantagem de ser caseiras,pois trago-as dos meus pais.
Portanto,batatas, alheiras e ovos feitos na multifry e as couves foram escaldadas e depois passadas em azeite e alho.
Simples e bom,muito bom!
Bom apetite!!!

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

Panquecas de aveia e banana

Cá em casa ao Domingo é dia de panquecas,não há nada melhor para começar o dia e nos deixar bem animados. Desta vez experimentei a receita que vi no nlog "a pitada do pai",que me pareceram bem saudáveis.


1 banana
1 ovo
1 chávena de aveia
Canela


Colocar primeiro a aveia no copo da cc com a lâmina picadora e dar uns toques de turbo,para desfazer os flocos de aveia,depois juntar a banana ,o ovo e a canela e bater. Como ficou bastante espesso juntei um pouco de leite,cá em casa gostamos das panquecas mais fininhas e por isso deixei o preparado mais liquido.
Depois é só fazer as panquecas normalmente.
Ficaram bem saborosas,banana e canela é uma boa combinação. As minhas servi com fruta,mel e mais canela,mas algumas foram barradas com nutella para os mais gulosos!




Bom apetite!!!

sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Pita shoarma

E porque hoje é 6 feira mostro-vos um dos jantares típicos de fim-de-semana cá por casa.
Aprendi a fazer assim num dos programas do Henrique Sá Pessoa,há já bastante tempo e desde então é assim que faço,com bifes de perú bem aromático e simples.

Bifes de perú
1c chá de pimenta
1 c chá de canela
1 c chá de caril
1 c chá de cominhos
1 c chá de coentros em pó
Raspa de limão
Sal
Alface ripada
Cenoura ralada

Cortar os bifes de perú em pedacinhos pequenos e temperar com todos os condimentos ,deixar tomar gosto algum tempo. Levar ao lume uma frigideira com um pouco de óleo de côco, e fritar a carne durante alguns minutos. Entretanto preparar os pães pita,encher com a cenoura ralada e a alface e por cima a carne. Servir com batata frota e mayonaise de alho e salsa.






Bom apetite!!!

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017

Coelho no forno com coentros

Cá por casa gostamos bastante desta receita,faço com frequência,tenho a sorte de os meus pais me darem coelhos caseiros e só isso faz com que o sabor seja logo melhor.


Temperar o coelho com sal,alho e coentros picados,deixar tomar gosto alguns minutos,regar com azeite e levar ao forno a 200' durante 40 mns.
Servi com salada e batata frita.



Bom apetite!!!

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

Sopa de Feijão Branco com Juliana, salpicada de Açafrão

E depois de uns dias de doces,hoje trago uma sopa.Como já perceberam cá em casa há sempre sopa,antes da refeição e muitas vezes como refeição principal.É das coisas que mais gosto de comer,uma "bomba" de vitaminas,alimenta e é aconchegante.
A de hoje é de Feijão Branco ao qual juntei depois Juliana,cenoura ralada e lombardo ripado.


1 lata de Feijão branco cozido
Cebola
Alho
Batata doce
Cenoura ralada
Lombardo ripado
Açafrão

No copo da cc colocar a cebola,o alho,a batata doce,e meia lata de feijão. Premir programa de sopa e aguardar. Quando o creme estiver pronto acrescentar a cenoura ,o feijão e o lombardo e deixar mais 10 mns. No final acrescentar açafrão, fica com uma cor linda. Temperar de sal.
Bom apetite!!!

terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

Delicia de Morango

Ainda no espirito do dia dos namorados,para os mais distraidos,se ainda não têm nada preparado,podem fazer este miminho que requer apenas 2 ingredientes e não vos deixa ficar mal!

É necessário apenas um frasco de doce de morango,coloca-se uma colher de doce no fundo da taça,iogurte grego por cima e no topo mais doce de morango!
Sobremesa quase instantânea,em segundos!

Bom apetite!!!

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Bolo de chocolate que nunca falha!!!

Amanhã é dia dos namorados,o espirito anda no ar e apesar de não o comemorarmos com jantar fora,nem presentes, faço sempre qualquer coisa alusiva á data. Escolhi este bolo de chocolate que fica húmido e é delicioso e como o nome indica,nunca falha,sai sempre bem!


Para o bolo
2 chávenas de farinha
1 chávena de açúcar
1 chávena de óleo (só ponho metade)
1 chávena de chocolate em pó (usei nesquick)
1 chávena de água a ferver
1 c sopa fermento em pó
4 ovos

Para a calda
7 c sopa açúcar
6 c sopa leite
2 c sopa manteiga
4 c sopa chocolate em pó


Começa-se por bater os ovos com o açúcar, junta-se o óleo,a farinha,o fermento,o chocolate e por fim a água a ferver.  Forrei a forma com papel vegetal e leva-se ao forno a 180' durante 25 mns.
Tira-se do forno e rega-se com a cobertura ,deixa-se arrefecer e  só depois se desenforma.










Bom apetite!!!

sexta-feira, 10 de fevereiro de 2017

Bolo de Nozes ,Cenoura e Maçã

O que é que combina com fim-de-semana? Bolo,pois claro!!!
Este bolo é o meu preferido em dias de chuva acompanhado de uma chávena de chá. E foi o que aconteceu no fim-de-semana passado,num dia muito chuvoso.

A receita é a do bolo de iogurte,e depois apenas junto os sabores que apetecem no momento,neste caso nozes,cenoura  e maçã.

1 iogurte
4 ovos
3 copos( de iogurte)de farinha
1 c chá de fermento
3 copos de açúcar
1/2 copo de óleo
Cenoura ralada
Nozes
Maçãs raladas
Canela

Bater o iogurte,os ovos e o açúcar, depois juntar a farinha e o fermento . Juntar a cenoura,a maçã as nozes e a canela e colocar numa forma previamente untada . Fiz na multifry,também dá para fazer bolos!


 

Bom apetite!!!

quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

Salada Russa

Esta é mais uma daquelas refeições que não dão trabalho nenhum, fazem-se sozinhas,é só pôr tudo a cozer e esperar.


Batatas
Cenouras
Ovos .
Feijão verde
Salsichas
Atum
Delicias do mar
Azeitonas

No copo da cc colocar os ovos,no cesto colocar os legumes para cozer a vapor.




Quando estiver tudo cozido juntar as salsichas,o atum e as delicias do mar.

Bom apetite!!!

quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

Bifes de Perú e Penne salteada com Azeitonas

Para dias sem tempo,refeições que não o fazem perder! E assim sem mais demoras se fizetam este Bifes de Perú que ficaram bem saborosos.

Bifes de perú
Massa penne
Azeite
Azeitonas
Tomilho
Sal
Limão
Alho em pó

Temperar os bifes com sumo de limão,sal e tomilho e grelhar na multifry.Cozer a massa e depois de escorrida saltear na multifry com  um fio de azeite ,alho em pó ,tomilho e azeitonas descaroçadas e partidas ao meio.



Bom apetite!!!