Bolinhos da feira

Num fim-de-semana que se prevê de muito frio,o melhor é ligar o forno,aquecer a cozinha e encher a lata da bolachas com estes "Bolinhos da Feira" da Clara de Sousa. Otimos para acompanhar uma chávena de chá.

125 gr manteiga

200 gr açucar

3 ovos

2 c sopa de leite

400 gr farinha

1 c sopa fermento em pó

Raspa de limão

Numa taça misturar os ovos,o açúcar, o leite,a manteiga e a raspa de limão. No final juntar a farinha e o fermento,misturar tudo,sem bater.                                                  

Forrar um tabuleiro com papel vegetal,fazer bolinhas com as mãos ,colocar no tabuleiro e com um garfo achatar as bolinhas.Levar ao forno pré-aquecido, 200' 20 mns.                                                         

Bom apetite!!!