quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Sopa de Peixe á minha maneira

Numa semana de baixas temperaturas esta foi a sopa que saiu da minha cozinha.A  verdadeira sopa de peixe leva bastante cebola e tomate,e eu gosto dela assim,mas cá em casa esses dois legumes têm de ser passados e portanto fazem parte do puré.


Os ingredientes sáo:

2 lombinhos de peixe (qualquer um)
2 cenouras
1 courgete
2 cebolas
4 dentes de alho
1 tomate
Coentros
Massas cotovelo

Cozer o peixe durante uns minutos e reservar a água. No copo da cc colar a cebola,os alhos e o tomate,regar com um fio de azeite,programa slow cook p1 ,para refogar. De seguida juntar os outros legumese a água de cozer o peixe. Marcar programa de sopa. No final juntar algumas massinhas e deixar cozer 10 mns. Quando a massa estiver cozida juntar o peixe desfiado,temperar de sal e no prato salpicar com coentros.

Bom apetite!!!

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