Lombinho com Batatas Hasselbacck

Mais uma sugestão de refeição de" festa". Não é tradicional do almoço de Natal,é mais o perú assado,mas é bonita e saborosa e fica bem  em qualquer mesa.Lombinho com Batatas Hasselback!

De véspera temperar o lombinho com sal,alho picado, colorau,azeite e folha de louro. No dia,colocar a assar,usei a multifry tem 4 30 mns. Para as batatas ,usar batatas do mesmo tamanho,com uma faca fazer cortes sem tocar no fundo,para ficar tipo acordeão.Temperar de sal e colocar entre as fatias nozes de manteiga,salpicar com tomilho ou oregãos. Levar ao forno,eu usei a multifry,temp 4 , 30 mns.

Bom apetite!!!