Bolachas de côco

Para os lanches da escola,do trabalho,ou simplesmente de fins de semana acompanhadas de uma quentinha chávena de chá,estas bolachas de côco sabem sempre bem,e são muito fáceis de fazer.

100 gr de côco
180 gr de margarina
100 gr açúcar
1 ovo
250 gr de farinha
1 c chá de fermento

É só colocar tudo no copo da cc com o acessório batedor, Vel 6 , 2 mns.
Depois é só colocar colheradas de massa num tabuleiro,forrado com papel vegetal e levar ao forno durante 15 mns a 180'.
Bom lanche !!
Bom apetite !!!