Bolo de Outono

Com esta chuva apetece mesmo um bolinho a sair do forno. Ficar enroscado no sofá com uma mantinha,uma fatia de bolo e uma chávena de chá...Domingo,de chuva!!!
Chamei-lhe bolo de outono pois tem nozes ,cenoura ralada e canela,uma delícia.

Usei a velha receita de bolo de iogurte,acrescentando os ingredientes principais. Vamos á receita:

1 iogurte natural
3 ovos
3 copos de iogurte de farinha
3 copos de iogurte de açúcar
1/2 copo de iogurte de óleo de coco
1 colher de chá de fermento
Algumas nozes
1 cenoura ralada
1 colher de chá de canela

No copo da cc colocar a lâmina batedora com o iogurte,os ovos o açúcar e o óleo de côco,vel 5  4 mins. Juntar a farinha e o fermento,as nozes partidas ,a cenoura ralada e a canela,vel 5  30 seg. Verter para uma forma previamente untada e salpicada com farinha e colocar a forma na multifry, tem 3 durante 30 mns.
Sai um bolinho para o lanche!!!
Bom apetite!!!